Cooking Schools and Recipes

COOKING SCHOOLS

UNIVERSITA' DEL GUSTO
Via Piazzon 40 - Creazzo - tel./fax 0444 964300
www.universitadelgustovicenza.it This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

CORSI DI CUCINA ALL'ISTITUTO SAN GAETANO
Via Mora, 12 - Vicenza - tel. 0444 933143 - This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

COOK &FOOD Giovanna Wale
Via della Meccanica 1/c Vicenza, Italy
Tel. +39 0444 193 0599 – Cell. +39 335 5947385
Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

La Bottega di Nonna Papera
Contrà Santi Apostoli 5 - Vicenza
Tel (+39) 0444 1837555
www.labottegadinonnapaera.it

Il mondo di Bu
Contrà San Marco 39, 36100 Vicenza presso Palazzo Schio-Angaran
Mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. Telefono: 345 0324505


TYPICAL RECIPES

ASIAGO BASKETS WITH FETTUCCINE AL TORCOLATO

Ingredients:
For the pasta:
200 g flour
100 g bran flour
80 g egg
2 dl torcolato
For the cheese sauce:
300 g cream
30 g Asiago
30 g Mascarpone
30 g Parmesan
1/2 dl Torcolato
30 g Taleggio
Salt
Fresh marjoram
For the basket:
160 g mature Asiago
Reduce the Torcolato wine to a dl by placing in a saucepan on a medium flame, leave to cool.
Place all the ingredients for the pasta together and knead, leave to rest for an hour, roll out and prepare fettuccine.
For the basket: cut the Asiago into cubes and place on a sheet of silpat. Cook in the microwave for 20 minutes, take the melted cheese from the bottom and immediately place it in a steel bowl, shaping it with hands.
Place the cream, Asiago and Taleggio in cubes, Mascarpone and Torcolato into a saucepan, boil for one minute and add salt.
Cook the pasta in salted boiling water for two minutes, drain when al dente and add grated Parmesan to the cheese sauce whip together with a ladle of the pasta’s cooking water.
Place the Asiago basket with the fettuccine in sauce inside on a warm plate. Garnish with marjoram and slices of tomato dressed with oil.

 

RISOTTO MANTECATO AI TORRESANI WITH TORCOLATO AND ASIAGO

Ingredients:
600 g rice
3 pigeons
Salt and pepper
1 onion
150 g butter
1 bunch of herbs
3 dl Torcolato
200 g Asiago
2 cloves of garlic
1/2 dl oil
1,5 lt broth
Pluck and clean pigeons and place in a saucepan with oil, salt, pepper, garlic and herbs, brown and add half of Torcolato. Finish cooking in oven at moderate heat.
Remove bones from pigeon and keep only the meat and juice.
Finely chop the onion and brown it off, add the rice and add a bit of Torcolato, add the broth, pigeons and some of their juice.
Once cook mix in with butter, Asiago and the Torcolato left.
Serve al dente and with a bit of grated Asiago.

A taste of ...

TASTING AT THE VINEYARDS

CASA VINICOLA ZONIN
Via Borgolecco, 9 - 36053 Gambellara (VI) - Tel. (+39) 0444 640111 - Fax (+39) 0444 640203
www.casavinicolazonin.it - This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Casa Vinicola Zonin is in fact one of the world’s most important wine producers, and its products highlight the uniqueness of the terroir, grape varieties and personality of each individual wine. The tour offers a chance to visit the cellars where our wines mature in barriques and traditional large oak casks, and to peruse the display entitled “A story of lives and vines”. Your visit becomes a fascinating wine tour of Italy, completed with a tasting in the elegant rooms of the Foresteria of wines from 10 domaines that the Zonin family owns around the country.

AZIENDA AGRICOLA MENTI GIOVANNI
Via Dottor Bruzzo - 36053 Gambellara - Tel. (+39) 0444 444137 - Fax (+39)0444 446077 - www.giovannimenti.com – This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. A visit to the upper floors of the grape drying tower, to the wine cooling room of the tower where the Recioto wine is refined, to the wine production and logistics room. Guided tastings in the family manor which was built in 1553.

AZIENDA AGRICOLA AGRITURISTICA PALAZZETTO ARDI
Via Ciron 5 - 36053 Gambellara (Vicenza) Italia - Tel/Fax (+39) 0444 440450
www.palazzettoardi.com - This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
In the complex built by the Thiene Counts at the end of ‘400 as a warehouse, the owners offer guided tour of the biological farm (vineyard, cellar, vegetable garden, herbarium and orchard), with tasting of farm products up to a maximum of 60 people. Cooking classes and wine tasting for 8/12 people, also in english language.

AZIENDA AGRICOLA PIERIBONI
Via Mason, 13 - 36054 Montebello - Tel. (+39) 0444 444257 - Fax (+39) 0444 445921
www.pieriboni.com - This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
In addition to visiting the company there is the possibility of walking through the vineyards, accompanied by the owners. At the end of the tour there will be wine tastings coupled with traditional local food. A room of the company can accommodate up to 150 people. The company can be visited every day of the week from April to October, but since it is a family business, the best service can be guaranteed only upon reservation.

AZIENDA AGRICOLA DAL MASO
Contrada Selva, 62 – 36054 Montebello Tel. (+39) 0444 649104 - Fax (+39) 0444 440099
www.dalmasovini.com - This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
A historical farming estate in the area of Gambellara. Guided tours with customised tastings are available, able to satisfy both simple enthusiasts and the most demanding experts.

CASA CECCHIN AZ. VITIVINICOLA
Contrada Agugliana, 11 36054 Montebello Tel (+39) 0444 649610 (+39) 0444 648274
www.casacecchin.it - This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
The winery has been built in harmony with the natural profile of the hill and the visit gives the guest - always welcome – the magic sensation of being in symbiosis with the nature. You can taste the Durello, one of the most unusual wines and special products of Italy.

VINI CRIS AZ. AGRICOLA CRISTOFERI
Via Carpenedo, 2 – 36045 Lonigo - Tel. (+39) 0444 832002 - Fax (+39) 0444 830368
www.vinicris.it - This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
This company is not a mere winery, but would like to be a reference point for rural tourism. Guided tours inside the company and tastings are available.

AZIENDA AGRICOLA MASARI
Via Bevilacqua 2/a – 36078 Maglio di Sopra Valdagno (VI) - Tel/Fax (+39) 0445 410780
www.masari.it - This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Masari is a farming estate which is a symbol of high quality wine production, so that it is a strong input to agriculture all over the Valle dell’Agno. Inside the company guided tastings are available. Reservation is appreciated.

CANTINA VAL LEOGRA
Via Pasubio 13 - 36034 Malo - Tel. (+39) 0445 602087
www.cantinavalleogra.it - This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
It is the smallest winery in the Veneto. It offers wines that are made only from grapes of the Val Leogra. Every Saturday from 8.30 to 12.30 the farmer’s market takes place. Guided tours inside the winery and the attached museum of rural society are available. Tastings on request.

MACULAN SOCIETÀ AGRICOLA
via Castelletto, 3 - 36042 Breganze - tel. (+39) 0445 873733 - fax (+39) 0445 300149
www.maculan.net - This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
A visit to the historic farming estate in the Breganze area, an ideal area for wine production. Company visits and tastings are available upon reservation on weekdays and Saturday mornings.

CONTRA’ SOARDA
Strada Soarda, 26 – 36061 Bassano del Grappa, loc. S. Michele di Bassano – Tel. (+39) 0424 505562 - Fax (+39) 0424 505562
www.contrasoarda.it - This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
This wine company reinstates the ancient role of this place and of the grape vine and olive tree cultivation in full and total respect of the environment. A guest quarter is at your disposal, a point of contact for tastings, culture events and meetings in a naturally convivial environment. Also theme trails for the discovery of the estate and the production process have been created. Close to the winery it’s available the agriturismo.


TASTING AT THE DISTILLERIES

BORTOLO NARDINI SPA WORKS
Via Madonna di Monte Berico, 7 (Bassano del Grappa) tel. 0424 566642
Distillerie Nardini
Types of product: white marc-reserve-rue brandy-liqueurs

CAPOVILLA
Via Giardini, 12 (Rosà) tel.0424 581222
Types of product: grappa-grape distillate-fruit distillate from organically farmed products

DISTILLERIA DAL TOSO RINO E FIGLIO
Via Pila, 8 (Ponte di Barbarano) tel. 0444 896608
Types of product: grappa from a single grape variety -fruit and grape distillate - liqueurs

DISTILLERIA F.LLI BRUNELLO
Via G.Roi,33 (Montegalda) tel.0444 737253
Distilleria F.lli Brunello
Types of product: local young and aged grappa from a single grape variety - grape distillate – superior liqueurs

DISTILLERIA LI.DI.A.
Via Berico Euganea,30 (Villaga) tel.0444 885074
Types of product: grappa and grape distillate from a single grape variety and mixed grapes, the bottles being wrapped in seven different-coloured papers to distinguish the different products.

DISTILLERIA SCHIAVO
Via Mazzini, 39 (Costabissara) tel.0444 971025
Types of product: grappa from a single grape variety - traditional grappa

POLI DISTILLERIE
Via Marconi. 46 (Schiavon) tel.0444 665007
Poli Distillerie
Types of product: grappa - grape distillate - wine distillate - fruit distillate

Events about typical products

Appuntamenti enogastronomici di Vicenza e provincia

 

GENNAIO_mg_7205
Sagra del Broccolo Fiolaro di Creazzo – Creazzo( Fiolari broccoli )
Tel. 0444 523285
 
Prima spremitura del torcolato - Breganze(Local wine)
Tel. 0445.300595
 
FEBBRAIO
Festa di San Biagio. La settimana delle composte e torello allo spiedo –Montorso Vicentino (Compotes and spit-roasted young bull)
Tel. 0444 685402
 
Caffè & Cioccolato – Thiene c/o Centro Storico (Coffee and chocolate)
Tel. 0445 804837
www.pedemontanavicentina.co m www.comune.thiene.vi.it
 
MARZO
“A Tavola con i Cimbri” - Mezzaselva di Roana. Tradizionale cena gastronomico-culturale 0424 66055 
 
Festa di Carnevaletto - Camporovere di Roana
Tradizionale gara di sci di fondo in maschera in località Campetto. Nei ristoranti locali si serve il piatto tipico “polenta e baccalà”. Typical dish of “polenta and cod”)
 
Festa di San Giuseppe – San Giuseppe – Cassola (Local product)
Tel. 0424.31707
 
Cena di Gala della Confraternita della Quaglia di Levà (su prenotazione) – Montecchio Precalcino (Quail)
Tel. 333 6599381 www.spiedoquaglialeva.it
 
Festa di S.Giuseppe (specialità quaglia) – Castegnero(Quail)
Tel. 339 3177043 www.festadisangiuseppe.it
 
Degustibeer & food (esposizione birrifici) – Lonigo(Beer)
Comune, tel. 0444 720211
 
19 marzo –13 giugno
Rassegna “In tavola con l’asparago bianco DOP” – Bassano del Grappa (Gastronomic evenings with white asparagus dishes)
Tel. 0424 523108 www.ristorantibassano.com www.ascombassano.it
 
Fiera di Lonigo - Fiera Campionaria - Salone della Meccanizzazione Integrale e Sostenibilità in Viticoltura -mostra mercato L'Oro della Terra Leonicena– Lonigo
(Viticulture and typical products)
Ufficio Fiera Tel. 0444 720213
 
Degustazione Verza in Composta – Isola Vicentina (Savoy cabbage festival)
 
APRILE
Rassegna enogastronomica “A tavola con il tarassaco di Conco” – Conco.Piatti a base di tarassaco, prodotto naturale, riproposto con nuovi abbinamenti di sapori. ( Dinners with a basis of the tarassaco produced in Conco).
Tel. 0424 462221, Tel. 0424 700301
www.ristoratoriconco.com www.prolococonco.it
Bell’Italia – Bassano del Grappa
(Product of Italy) Tel. 0444.569946
 
Mostra mercato floreale "di rara pianta" ed enogastronomia tipica - Bassano del Grappa (Flower festival with local dishes)
Tel. 0424.52435 www.dirarapianta.info
 
Festa della Maresina – Valdagno (Maresina herb festival)
Tel. 0445 428134
 
Festa dell’Olio extravergine – Barbarano Vicentino (Olive Oil)
Comune Tel. 0444 788314
 
Fiera mercato dell'olivo – Pove del Grappa (Olive oil)
Tel. 0424 80333 www.comunedipove.it
 
Palme di Pasqua. Prodotti tipici della Pedemontana Vicentina del periodo pasquale – Thiene c/o Centro Storico (Typical local products)
Tel. 0445 804837 www.pedemontanavicentina.com, www.comune.thiene.vi.it
 
Festa del Capretto e dei Vini D.O.C. di Gambellara – Selva di Montebello (Nanny goat and Gambellara wines)Tel. 0444 444183
 
Moto Benedizione di Pasquetta con pranzo a base di spiedo (su prenotazione) – Levà di Montecchio Precalcino
(Quail) Tel. 333 6599381 www.spiedoquaglialeva.it
 
Pasquetta al Castello – Montecchio Maggiore (Traditional handicraft and products)
Comune Tel. 0444 705737
 
Mostra dell'asparago bianco di Bassano – Bassano del Grappa (White asparagus)
Tel. 0424 521345 www.asparagobiancobassano.com
Sagra di San Giorgio- Fara Vicentino loc. San Giorgio di Perlena (Local product)
Tel. 0445 375000 www.comune.faravicentino.vi.it
Tradizionale Sagra di San Marco – Montegalda (Typical local dishes)
Tel. 0444 736411
25 aprile Sagra di San Marco (Sagra dei Cuchi) - Canove di Roana.Esposizione e vendita tradizionali fischietti di terracotta, stand
gastronomico con piatto tipico di polenta e capretto il 25 aprile Festival of the “Cuco” whistles. Tasting of typical food)
Tel. 0424 462221
 
Festa a Sant’Agata – Marsan di Marostica Tel 0424 72127
 
Festa di San Giorgio – Solagna Tel. 0424 558045
 
Festa della Trota – Cresole di Caldogno (Trout)
Tel. 338 9923568
 
Fiera di Longare - Mestieri Arte Sapori dei Berici – Longare (Handicraft, art and typical dishes of the Berici Hills)
Tel. 0444 555012
 
Mostra micologica – Bassano del Grappa loggetta Municipio(Mushrooms)
Tel. 0424 30993
 
Magnalonga – Bressanvido(Food & wine tasting)
Tel. 338 1902330
 
Ottava di Pasqua in Villa – Lugo di Vicenza Villa Godi Malinverni Tel. 0445 861655
 
Festa dell'asparago – Cassola loc. San Zeno (white asparagus)
Tel. 0424 570598 www.asparagodibassano.com
 
Serata enogastronomica – menu degustazione tarassaco Ristorante Tel. 0424 709012 Rubens – Rubbio ( Gastonomic evening with tarassaco )
 
MAGGIO
Pedalata non competitiva “In bicicletta dalla Città alla Campagna” con degustazione prodotti – Thiene (Typical local products)
Tel. 0445 804742 www.comune.thiene.vi.it
 
Marcia di S. Giorgio con pic nic sul colle a base di prodotti tipici locali e volo degli aquiloni per i bambini– Costabissara (Pic nic with typical local products)
Pro Loco Tel. 347 4207405
 
Passeggiata gustosa – Mason Molvena Pianezze (Typical food and wine walk)
Tel. 345 9045692 www.percorsocolceresa.it
 
Sagra di Santa Croce – Loc. Villaraspa – Mason Vicentino(Local product)
Tel 0424 708021
 
maggio Sagra delle Rose (lunedì 5: specialità quaglia ai ferri) – Albettone(Quail)
Tel. 0444 790001
 
Festa dell’Asparago bian
co deco di Marola – 7^ Edizione – Torri di Quartesolo, loc. Marola (White asparagus)
Tel. 0444 580008
 
Festa del Formaggio e dei Prodotti De.Co. – Nogarole Vicentino ( cheese ang local products)
Tel. 347 1047291 www.festadelformaggio.it
 
Marcia Asparagi – Cassola loc. San Zeno (Asparagus)
 
Passeggiata enogastronomica con Bacco – Zermeghedo (Walk in the country with tastings of local dishes)
Strada del Recioto Tel. 0444 444183
 
Fiori e Sapori – Thiene c/o Centro Storico (Typical local products)
Tel. 340 3812825 www.comune.thiene.vi.it
 
VIeNI in Villa 2014 (7^ edizione) – Isola Vicentina, Parco Villa Cerchiari
Vigne, uomini e cantine: giornata di presentazione, esposizione e degustazione di alcune eccellenze nella produzione vinicola italiana, il tutto accompagnato da abbinamenti culinari regionali.(Wine tasting)
Tel. 0444 599111
 
Sagra di San Luca, con degustazione di prodotti tipici (spezzatino di musso) – Torri di Arcugnano (Tipical products, donkey stew)
Pro Loco Tel. 338 2165087 www.prolocoarcugnano.it This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
 
Sagra dei “Bisi” – Lumignano di Longare (Typical local peas)
Tel. 333 7242853
 
Passeggiata enogastronomica “Ciaccolando per Breganze”(Typical food and wine walk)
Tel. 0445.300001 www.laciacola.it
 
Magnacurta – Barbarano Vicentino, loc. Monticello (Walk in the country with tastings of local dishes)
Tel. 340 8751245 This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
 
Mostra dei Prodotti Agroalimentari, Artigianali e delle Erbe Spontanee della Val Liona – San Germano dei Berici (Agricultural, arts and crafts products and wild herbs) Tel. 0444 868037 0444 889215
 
Festival del Vino – Breganze(Wine)
Tel. 0445 874367 www.comune.breganze.it
 
Degustazione di primavera (piatti con prodotti DE.C.O) – Lonigo (Typical local dishes)
Comune Tel. 0444 720237
 
Sagra di S.Giuseppe con degustazione “cotechino” e Festa delle erbe spontanee con piatti a base di “pisacan”, ortica e “bruscandoli ” con ravioli, gnocchi e bigoli - Monte di Malo (Cooked pork sausage and dishes chiefly made of dandelion, nettle and hop shoots)
Tel. 0445 589233 www.montedimalolive.it
 
Sagra della Bondola con degustazione di piatti a base del prodotto De.Co. e altri piatti di prodotti locali - Torrebelvicino (“Bondola” -a variety of cold cut made of pork meat- and typical local products)
Tel. 0445 570545 348 1520925
 
Sagra dea Siaresa – Castegnero (Cherries)
Tel. 339 3177043
 
Festa della Ciliegia Sandra – Pianezze (Cherries)
 
Festa del Clinto – Villaverla (Clinto wine)
Pro Loco Tel. 0445 856073
 
Pizza solo Pizza – Montegaldella (Pizza festival)
Tel. 348 8532660
 
GIUGNO
Festa della Trota - Loc. Molino - Altissimo (Herbs)
Tel. 335 7755373
 
Festa della “Fortaja coi sponsoi” - Camporovere di Roana. Ricco stand gastronomico con la specialità “frittata con i funghi”in località Holl. Dalle ore 16,00 (Festival with tasting of omelette and mushrooms) Tel. 0424 462221
 
Mostra provinciale delle ciliegie – Marostica (Cherries )
Tel. 0424 72127 www.marosticascacchi.it www.ciliegiadimarosticaigp.it
 
Sagra della Luganega ai Monti – Arcugnano, loc. Lapio (Sausages)
Pro Loco Tel. 338 2165087 www.prolocoarcugnano.it This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Tredicina di S. Antonio con premiazione della miglior porchetta zuglianese – Zugliano (Zugliano roast sucking-pig)
Tel. 0445 330140 www.comune.zugliano.vi.it
 
Gran Polù – Castelnovo di Isola Vicentina (Polenta and sausages)
Tel. 338 2251187 www.procastelnovo.com
 
Festa della Ciliegia – Molvena
(Cherries) Tel. 0424 410911 www.ciliegiadimarosticaigp.it
 
Andar per erbette – Recoaro Mille(Herbs)
Tel. 348 8063910
 
Desinar per Costozza – Costozza di Longare (Local dishes)
Tel. 0444 555036 www.aeolia.com
 
Festa del Solstizio d'Estate, Festa del Bigolo e della Pizza – Castegnero (Bigoli and pizza)
Tel. 339 3177043
Mostra mercato delle ciliegie– Mason Vicentino ( cherries exhibition )
Tel. 345 9045692 www.prolocomason.org www.ciliegiadimarosticaigp.it
 
Mostra Micologica Primaverile – Thiene (Mushrooms )
Tel. 0445 365312 / 349 5561750 www.comune.thiene.vi.it
 
Mostra fiori spontanei e funghi di primavera – Valstagna (Flowers and mushrooms )
Tel. 0424 99891
Festa di Sant’Antonio – Fara Vicentino Tel. 335 6305980
 
Mostra Provinciale delle Ciliegie e Festa Nazionale Città delle Ciliegie – Chiampo (Cherries)
Tel. 0444 475228
 
Festa di Sant’Antonio - Sasso di Asiago
Festa del Patrono con intrattenimenti vari. Per tutta la durata della festa in funzione un ricco stand gastronomico con piatti tipici locali
(Festival with tasting of typical local food) Tel. 0424 462221
 
Festa della Ciliegia – Marostica Loc. Crosara(Cherries)
 
Caminada di MerendaOre – Loc.Merendaore - Recoaro Terme (Walking tour and tasting of typical local food)
Tel. 338 8851314
 
Sagra con Festa dei bigoli fatti in casa (con sughi vari, bigoli al baccalà Pro Loco e polenta e baccalà) – Pianezze di Arcugnano (Bigoli)
Tel. 338 2165087 www.prolocoarcugnano.it This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
 
Festa di San Giovanni – Sagra dei bucatini alla lughese – Lugo di Vicenza (Local products)
0445.861655 www.prolugo.vi.it
 
Sagra della Birra e del Wurstel – Costabissara (Beer and sausages)
Pro Loco Tel. 347 4207405
 
Festa di San Giovanni - Camporovere di Roana
Stand gastronomico con degustazione di polenta, tosella e funghi locali (Festival with tasting of polenta, tosella cheese and local mushrooms)
Tel. 0424 462221
 
Festa a Monte Erio - Mezzaselva di Roana. Ricco stand gastronomico con prodotti tipici locali. Animazioni varie, intrattenimento musicale
(Festival with tasting of typical local food)
Tel. 0424 462221
 
Tradizionale Sagra di San Luigi Gonzaga - Treschè Conca di Roana Giochi per bambini, lotteria, torneo di calcetto. Ricco stand
gastronomico con degustazioni di prodotti tipici locali (Festival with tasting of typical local food)
Tel. 0424 462221
 
Festa di San Giovanni – Vallonara di Marostica 0424 72127
 
Gnocchi a Tutta Birra, con degustazione di gnocchi in tutte le salse, bigoli, carne alla griglia, birra - Loc. Poleo di Schio (Beer and “gnocchi”)
 
Vespaiolona – Breganze (Tasting wine and local products)
Tel. 0445.300595 www.stradadeltorcolato.it
 
Festa del Toro allo spiedo - Loc. S. Tomio - Malo (Bull on spit)
Tel. 348 6770740
 
Festa della Bruschetta – Arcugnano
(Bruschetta, i.e. toasted bread seasoned with garlic, olive oil, etc.)
Pro Loco Tel. 338 2165087 www.prolocoarcugnano.i This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
 
Festa del Pescegatto – Mossano (Catfish)
Tel. 347 2914152 / 0444 886704
 
Festa del Panin Onto – Ponte di Barbarano (Sandwiches with sausages, onions, spit-roasted pork, peppers, etc.)
Pro Loco 340 8751245
 
LUGLIO
Sagra delle Brombe – Sovizzo, loc. San Daniele (Plums)
Tel. 328 1337974
 
Ristoranti in Piazza – Thiene (Traditional dishes)
Tel. 0445 362570
 
www.pedemontanavicentina.com, www.comune.thiene.vi.it , www.ascomthiene.it
Mercatino del biologico - Gallio
Caratteristico mercatino del buongusto e del benessere allestito in piazzetta Giardini (Biologic market)
Tel. 0424 462221 Tel. 0424 447919 www.comune.gallio.vi.it
 
Festa della Valle dei Mulini – Mossano (Local products)
Tel. 347 2914152 / 0444 886704
 
Prosciuttando – Nanto, loc. Brazzolaro(Ham)
Tel. 0444 638188 www.colliberici.it
 
Feste campestri – Lastebasse (Traditional dishes)
Tel. 0445 746063
 
Marcia Mittelwald - Mezzaselva di Roana Ricco stand gastronomico con degustazione di prodotti tipici locali(Running Race, tasting of typical local food)
Tel. 0424 462221 www.prolocomezzaselva.it
 
Sagra del Prezioso – Molvena(Local products)
Tel. 0424 410911
 
Sagra di San Barnaba con degustazione gnocchi e bigoli – Laghi (Gnocchi and bigoli)
Tel. 0445 714174 www.comune.laghi.vi.it
 
L’Ulivo e il Tartufo dei Colli Berici – Nanto, loc. Brazzolaro
Tel. 0444 638188 (Olive and truffle) www.colliberici.it
 
Sagra con Festa dei Fiori di Zucca – Arcugnano, loc. Fimon (Courgette flowers)
Pro Loco Tel. 338 2165087 www.prolocoarcugnano.it This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
 
Festa del Carmine – Mure di Molvena (Local products)
Tel. 0424 410911
 
Festa della Trebbiatura – Sandrigo(Threshing)
High Promotion Tel. 335 1327700
 
Polenta e musso – Zugliano, fraz. Grumolo Pedemonte (Polenta and donkey)
Tel. 0445 330140 www.comune.zugliano.vi.it
 
Festa della Sopressa – Villabalzana di Arcugnano (Sopressa, i.e. aged salami, produced with pork, salt, pepper, etc.)
Pro Loco Tel. 338 2165087 www.prolocoarcugnano.it This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
 
Sagra di Sant’Anna – Salcedo (Local products)
Tel. 0445 888241
 
Ristoranti in Piazza – Breganze (Local products)
Tel. 0445 874367
 
Sagra di Sant’Anna – Mussolente, Loc. Casoni (Local products)
Tel. 0424 87542 - 393.2101071
 
Feste campestri – Lastebasse (Traditional dishes)
Tel. 0445 746063
 
Cena di gala sul Ponte degli Alpini – Bassano del Grappa (Gastronomic evenings on the Old Bridge with tipycal dishes) Tel. 0424 523108
www.ristorantibassano.com www.ascombassano.it
 
Antica Sagra e Fiera con prodotti tipici – Dueville (Typical products)
Pro Loco Dueville Sig. Muraro Tel. 330 295686
 
26 luglio Festa del Baccalà - Roana
In collaborazione con la “Confraternita del Bacalà alla Vicentina” di Sandrigo”. Al Palatenda grande stand con polenta e baccalà (Festival of cod)
Tel. 0424 462221 Tel. 0424 66047
 
Festa campestre con specialità “cosciotto di sorana allo spiedo”, piatti di prodotti locali - Loc. Cima, Monte di Malo (Roast veal and typical local products)
Tel. 0445 589696 www.montedimalolive.it
 
Antica Fiera di San Giacomo e Tradizionale Festa dell’Anguria – Lonigo (Watermelon)
Tel. 0444 830948
 
Sagra della Madonna dell’Acqua– Mussolente (Local products)
Tel. 0424 87542 - 393.2101071
 
AGOSTO
Mostra micologica, escursioni guidate, serate micologiche, concorso fotografico. (Festival of Mushrooms: exhibition, guided tours and dinners with a basis of mushrooms) Tel. 0424 462221 Tel. 0424 447919 www.comune.gallio.vi.it
 
Calici di Stelle – Lonigo
(Wine and typical local products) Comune Tel. 0444 720237
 
Kheese Fest - Festa del formaggio - Roana
In collaborazione con le Associazioni Artigiani e Coldiretti della Provincia di Vicenza. Percorso itinerante ed esposizione di prodotti tipici locali e artigianali;
dimostrazione lavorazione del formaggio, degustazioni in piazza. Stand gastronomico con specialità tipiche e piatti a base di formaggio. (Festival of Cheese, typical local food and exhibition of cheese production) Tel.0424 462221 Tel.0424 66047
 
Festa del Villeggiante - Stoccareddo di Gallio
Serate musicali con orchestra, rinomata cucina montanara di primi piatti con sughi vari, zuppa porcini e grigliata mista (Festival with typical food, mushroom soup and grilled meat) Tel. 0424 462221 Tel. 0424 447919
 
Antica sagra “Madonna della Neve” con specialità peperonata chebeca, degustazione carne alla griglia, polenta, pane tradizionale - Loc.
Campipiani, Monte di Malo (“Peperonata” -dish of peppers with tomato sauce- and traditonal dishes)
Tel. 0445 589097 www.montedimalolive.it
 
Passeggiata enogastronomica “La Magnacorta” – Arsiero (Traditional dishes)
 
3 agosto Feste campestri – Lastebasse (Traditional dishes)
Tel. 0445 746063
 
6-7 agosto Sagra di S. Gaetano – Valstagna (Local products)
Tel. 0424 99891
 
Festa dell’8 agosto - Camporovere di Roana
Commemorazione e stand gastronomico con degustazione di prodotti tipici locali (Festival with typical local food)
Tel. 0424 462221
 
Sagra della Soprèssa con degustazione del piatto tipico “polenta e soprèssa”, specialità contadine e della tradizione locale - Valli del
Pasubio (Polenta and “Sopressa” -a variety of cold cut made of pork meat-typical local food)
 
Calici di Stelle – Barbarano Vic.no
(Local wine) Comune Tel. 0444 788314
 
Sagra di SanRocco (con polenta e lepre, trippe e sopressa) – Arcugnano,loc. Fimon (Hare, polenta, sopressa, tripe)
Pro Loco Tel. 338 2165087 www.prolocoarcugnano.it This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
 
Festa della Birra – Recoaro Terme (Beer festival)
Tel. 338 8851314
 
Cesuna in Festa - Cesuna di Roana
Nei giorni a cavallo di ferragosto Cesuna propone varie attività ed intrattenimenti e un ricco stand gastronomico con prodotti tipici del
luogo.(Festival with tasting of typical local food)
Tel. 0424 462221 Tel. 0424.67064 www.prolococesuna.it
 
Festa degli Gnocchi - Lusiana, loc. Santa Caterina
Stand gastronomico con piatto tipico di gnocchi di patate (Festival with the typical potato “gnocchi” dishes)
Tel. 0424 462221 Tel. 0424 406009 www.comune.lusiana.vi.it
 
Sagra della trota – Arsiero (Trout)
 
15 agosto Festa dell’Acqua – Recoaro Terme (Thermal water festival)
Tel. 338 8798052
 
15 agosto Sagra dell’Assunta – San Luca di Marostica (Local products)
 
Tel. 0424 479200
16 agosto Galletti ai ferri – Lastebasse, fraz. Busatti (Grilled cockerels)
Tel. 0445 746063
 
Sagra di San Rocco – Loc. Oliero – Valstagna (Local products)
Tel. 0424 99891
 
Sagra di San Bortolo – Fara Vicentino (Local products)
 
Sagra della Porchetta – Carrè (Roast sucking-pig)
Tel. 0445 891368 www.comune.carre.vi.it
 
Camencasa, camminata enogastronomica - Crespadoro (Gastronomic marathon, typical local food)
Tel. 339 4214546
 
Festa degli Gnocchi con la Fioretta – Recoaro Terme (Gnocchi with fioreta)
Tel. 366 3639925
 
Festa dei Girolimini con degustazione del noto infuso di erbe e di fiori ricco di qualità aromatiche, digestive e toniche - Santorso(Gerolimino liquor)
Tel. 0445 649571
 
Brintaal Celtic Folk – Valstagna Tel. 0424 99891
 
Festa del pesce – Torri di Arcugnano (Fish)
Pro Loco Tel. 338 2165087 www.prolocoarcugnano.it This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
 
Festa dell’Abbazia (con specialità grigliata mista e degustazioni paesane) – Arcugnano, S. Agostino(mixed grill)
Pro Loco Tel. 338 2165087 www.prolocoarcugnano.it This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
 
Sagra della Madonna di Fatima – Mussolente (Local products)
Tel. 0424 87542 - 393.2101071
 
Festa del Gnocco – Loc. Selva - Trissino (Potatoes' gnocchi )
Tel. 347 1047291
www.festadelgnocco.it
Festa del Gnocco – Arsiero (Gnocchi)
 
Fine agosto Campigolando, passeggiata tra boschi e contrade in cui sono presenti ristori con prodotti locali - Loc. S. Ulderico di Tretto, Schio(Gastronomic walk with typical local products) Tel. 334 9220853
 
SETTEMBRE
Sagra dei “Ossi de Mas-cio” – Longare (Pork bones)
Tel. 0444 953399 prima settimana di settembre
Festa dell’Uva – Sarcedo (Grapes)
Tel. 0445 884224 www.comune.sarcedo.vi.it
 
Sagra del Baccalà – Tavernelle di Altavilla Vicentina (Stockfish)
Tel. 347 9652469
 
Made in Malga – 3^ Edizione - Asiago
Organizzata dalla Coldiretti in collaborazione con il Comune di Asiago, la manifestazione si inserisce nel filone gastronomico delle antiche tradizioni popolari venete nell’arte di fare il formaggio. Due giorni con degustazioni, lavorazione del formaggio in piazza, presentazione dell’Asiago stravecchio di malga – presidio Slow Food e Concorso Nazionale del miglior Asiago stravecchio di malga a cura del Consorzio Tutela Formaggio Asiago D.O.P. (Festival of Cheese)
Tel. 0424 462221 Tel. 0424 460003 www.asiago.to
 
Festa della Patata . Prodotto DE.CO. - Rotzo
Musica ed intrattenimenti vari. Ricco stand gastronomico con piatti a base di patate( Festival of Potatoes )
Tel. 0424 462221 Tel. 0424 691003 www.rotzo.net
 
Festa del Sedano - Conco - Loc. Rubbio Concorso miglior sedano bianco prodotto. Piatti a base di sedano (prodotto DE.CO.) (Festival of White Celery )
Tel. 0424 462221 Tel. 0424 700301
www.ristoratoriconco.com www.prolococonco.it
 
Festa del Patrono “S.Libera”, degustazione quaglie - Malo (Quails)
Tel. 345 7051350
 
Festa del sedano – Rubbio (Celery)
Tel. 0424 709012
 
Gusti Berici. 8^ edizione – proposte sulla produzione tipica, sull'economia e il consumo consapevole dei Berici - Lumignano (Typical Berici products and fair trade) www.gustiberici.org
24^ A tavola con Merlin Cocai – Bassano del Grappa (Evenings about the local poet Teofilo Folengo)
Tel. 347 8743821 www.teofilofolengo.org
 
Rassegna “I funghi: delizie e meraviglie della natura” Bassano del Grappa (Gastronomic evenings with mushrooms)
Tel. 0424 523108 www.ristorantibassano.com www.ascombassano.it
 
Antica Fiera del Soco e Expo Gustibus – Grisignano di Zocco (Traditional festival)
Tel. 0444 614891 www.fieradelsoco.it
 
35^ festa dell'uva e dei prodotti agricoli – Bassano del Grappa (Autumn local products)
Tel. 0424 521345
 
Gran Galà del Baccalà – Sandrigo Tel. 0444 658148 (Stockfish)
 
Sagra di Levà - Lo spiedo regale di quaglie, Braciola col manico, Bruschette, degustazione vini e birre - Levà di Montecchio Precalcino (Quail, pork chop, bruschetta, wine and bier) Tel. 333 6599381
 
Festa della Madonna Addolorata e del Sedano – Campese di Bassano del Grappa (Celery)
Tel. 340 2883119
 
28ˆ Festa del Riso – Grumolo delle Abbadesse (Local rice)
Tel. 0444 380147/ 0444 580063/ 339 2433712
 
Festival del Pane “Panis Marano”. Con degustazioni di prodotti della panificazione, incontri culturali e visite guidate - Marano Vicentino
(Festival of Bread) Tel. 0445 598811
 
Festa della Transumanza – Bressanvido (Transhumance Festival)
Tel. 338 1902330
 
Festa del Voto con degustazione porchetta zuglianese – Zugliano, fraz. Centrale
(Zugliano roast sucking-pig) Tel. 0445 330140
 
Festa del Baccalà alla Vicentina e Giornate Norvegesi – Sandrigo (Vicenza-style stockfish)
Tel. 0444 658148
 
Mestieri e Sapori in Piazza - Brogliano (Seasonal food and crafts)
Tel. 345/9491057
 
Scopriamo l’autunno nei campi. Tutti in bici tra i campi e le aziende agricole, dove vengono istituiti punti di assaggio dei prodotti tipici
della Val Leogra - Schio (Bicycling between fields and farms, tasting typical products) Tel. 0444 189600
 
Sagra del fungo – Bassano del Grappa – Loc. San Michele (Mushrooms)
Tel. 393 8289847 www.quartieresanmichele.org
Festa del Germano Reale – Santa Maria di Camisano (Mallard’s festival)
Tel. 339 1741267
Sagra di Santa Giustina - Enego Mostra prodotti locali, stand gastronomico con piatti tipici, musica e animazioni varie. (Festival with typical local food)
Tel. 0424 462221 Tel.0424 490160 www.comune.enego.vi.it
 
Festa del Ringraziamento – Salcedo (Local products)
Tel. 0445 888241
 
Capra e Cavoli – mostra mercato dei prodotti naturali e biologici –Bassano del Grappa (Biological products)
Tel. 339 4173657 www.assoinveneto.org
 
Festa dell’Uva e del Recioto di Gambellara e 13˚ Gambellara Wine Festival – Gambellara (Recioto Wine ) Tel. 0444 444183
 
Mostra micologica in occasione della sagra del fungo – Bassano del Grappa loc. San Michele (Mushrooms) Tel. 0424 30993
 
Festa della Patata Tonezzana e Alto Astico Naturale – Presso vari ristoranti di Tonezza del Cimone e delle vallate dell’ Astico e del Posina. (Gnocchi)
Tel. 0445 749500
 
ultimo weekend di settembre o 1° weekend di ottobre Festa della Spremitura - Villaverla (Squeezing out)
Pro Loco Tel. 0445 856073
 
OTTOBRE
Rassegna enogastronomica “Fiò co’i ruspanti” – Bassano del Grappa e dintorni
(Folktales and local products) Tel. 0424 502075
 
October Ghel Fest - Gallio
Festa della Birra con musica ed intrattenimenti vari. Ricco stand gastronomico con piatti tipici locali, stinco di maiale, bigoli con sughi vari (Festival of Beer, with typical local food: pork shank and pasta)
Tel. 0424 462221 Tel. 0424 447919
www.comune.gallio.vi.it www.oktoberghelfest.it
 
Rassegna enogastronomica legata alla manifestazione “Pomo Pero” - Lusiana
XIV^ Edizione (prodotto DE.CO.) (Food & Wine Festival linked to “Pomo Pero” Exhibition)
Tel. 0424 462221 Tel. 0424 406009 www.comune.lusiana.vi.it
 
Festa della Semina del Mais Marano e Mostra Artigianato dell'Alto Vicentino. Business, tradizione, enogastronomia, innovazione, eventi - Marano Vicentino
(Maize) Tel. 0445 598824 www.mostramarano.it
 
Baccalà in villa – Lonigo (Stockfish)
Tel . 0444 830948
 
Festa del Baccalà – Montegalda (Stockfish)
Tel. 0444 736414
 
Sagra dei bigoli con l’anitra – Zanè (Pasta with duck)
Tel. 0445 385155
 
Via Querinissima a Bassano – Strada internazionale dello stocafisso (Stockfish)
 
Sagra delle Castagne – Sossano, loc. Colloredo
(Chestnuts Gruppo Ricreativo Colloredo, Tel. 0444 866225
 
Festa dell’Arna – Mossano (Duck)
Tel. 347 2914152 / 0444 886704
 
Festa del Scopeton, piatto povero e semplice, ma ricercato, accanto a diverse proposte gastronomiche, per sostenere il rilancio delle
tradizioni contadine - San Vito di Leguzzano (Kipper and typical local dishes)
 
Festa votiva Madonna del Rosario – Bassano del Grappa loc. San Fortunato
(Local products) Tel. 0424 567048
 
http://www.quartieresanfortunato.com/festa-votiva/
Mostra micologica – Bassano del Grappa Palazzo Bonaguro (Mushrooms)
Tel. 0424 30993
 
Festa del Rosario – Borgo Panica Marostica Tel 0424 72127 Antichi Sapori Ritrovati - Loc. Fongara, Recoaro Terme (Apple festival and market)
Tel. 348 8063910
Agricoltura in piazza - Valdagno
(Seasonal food) Tel. 0445 423520
 
Festa Contadina, con degustazione gnocchi, carne alla piastra, polenta e piatti tipici della tradizione - Valli del Pasubio (Tasting of traditional and local dishes)
 
Distillerie aperte 18^ edizione – tutta la provincia (Distilleries)
Tel. 0444 994750
 
Antica Sagra di San Michele - Festa dei Vini e dei Funghi Pioppini di Costozza – Costozza di Longare (Local wine and mushrooms )
Tel. 3408334895
 
Mossano Sapori d’Autunno - Mossano (Autumn typical products)
Tel. 347 2914152 / 0444 886704
 
Mostra micologica – Valstagna (Mushrooms)
Tel. 0424 99891
 
Festa del maron – Bassano del Grappa loc. Valrovina (Chestnuts)
Tel. 0424 509897 www.valrovina.it
Festa del Tartufo nero - Loc. Marana, Crespadoro (Black truffle) data da confermare
Tel. 0444 429005
 
Mostra dei Prodotti Agroalimentari d’Autunno – Noventa Vicentina (Local autumn products)
Tel. 0444 788511
 
Sagra di Santa Giustina - Roana Stand gastronomico con piatto tipico di “polenta e osei” presso il Palatenda. Intrattenimenti vari, giochi per bambini, cuccagna. Prenotazione obbligatoria presso Pro Loco tel. 0424.66047 – 348.7804049
(Festival with typical local food , polenta and birds )
12 ottobre Festa della Ravissa – Solagna (Local food product)
Tel. 0424 558045
Mostra Micologica Nazionale e 47ˆ Mostra Micologica Vicentina Tel. 0444 912239 –– Vicenza, Cortile del Palazzo Trissino, Corso Palladio
(Mushrooms)
Marroni in Giassara – Montegaldella (Chestnuts)
Tel. 348 8532660
 
Montagna in città e Mostra mercato dei Prodotti Biologici, cui partecipano le produzioni tipiche della Val Leogra e le eccellenze del biologico italiano - Schio
(Seasonal food and biological food) Tel. 0445 530533
 
Festa delle Castagne - Loc. Durlo, Crespadoro (Chestnuts)
Tel. 335 6050514
 
Sapori della Natura – Loc. Spagnago – Cornedo Vic.no (Autumn food)
Tel. 335 8475253
 
Festa dello Spiedo – Isola Vicentina, Piazza Marconi Tradizionale spiedo cotto su fuoco a legna con faraona, maiale,“polenta onta”, verdure allo spiedo, formaggio. Stand con salumi e formaggi locali. (Grilling skewer with polenta)
Tel. 0444 599111
 
Festa delle Castagne - Loc. Merendaore - Recoaro Terme
(Chestnuts festival) Tel. 338 8851314
Mostra micologica – Bassano del Grappa loc. Valrovina(Mushrooms)
Tel. 0424 30993
 
Mostra concorso “Maron de oro” e 29^ Mostra concorso “Nosa de oro” - Lugo di Vicenza (Chestnuts)
Tel. 0445 327063
 
Fiera della 3^ domenica di ottobre – Thiene (Typical local products)
Tel. 0445 804835 www.comune.thiene.vi.it
 
Festa d’autunno – 4^ edizione della serata Polenta e Baccalà alla Vicentina - Sarego
Tel. 0444 833240 / 333 3589432 This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
32ˆ “Festa dei maruni” – Alvese di Nogarole Vicentino (Chestnuts)
Tel. 0444 688186 www.alvese.it
 
Sagra “Polenta e baccalà” – Thiene (Polenta and stockfish)
Tel. 0445 369544 www.comune.thiene.vi.it, www.prothiene.it
Festa dei Marroni – Albettone, loc. Lovertino (Chestnuts)
Tel. 0444 790001
 
Bell’Italia – Bassano del Grappa (Product of Italy)
Tel. 0444.569946
 
Festa del mas-cio e del bollito – Sarego (Pork bones and boiled meat)
Tel. 0444 833240 / 333 3589432 This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
 
Festa delle Castagne, con chioschi di castagne e specialità della tradizione contadina - Monte di Malo (Chestnuts and typical local dishes)
Tel. 340 2841382 www.montedimalolive.it
Serata con Poenta e Sardeon – Sossano, loc. Colloredo (Polenta and sardine)
Gruppo Ricreativo Colloredo, Sig. Tosetto Dino Tel. 0444 866225
 
Mostra Prov.le dei Funghi d’Autunno e Rassegna delle Erbe Medicinali, marronata e gastronomia con polenta e funghi Costabissara (Mushrooms)
Tel. 347 4207405
 
Mostra micologica – Marostica (Mushrooms)
Tel. 0424 30993
 
Fiera di San Simeone «Mostra della vacca Rendena» con degustazione prodotti tipici – Marostica (Local products)
Tel. 0424 72127 www.marosticascacchi.it
 
Quajaday - Quaglie da asporto su prenotazione, con la partecipazione della Confraternita della Quaglia di Levà – Levà di Montecchio Precalcino (Quail)
Tel. 333 6599381 www.spiedoquaglialeva.it
 
Festa d’autunno - Valdagno (Typical food and luna park)
Tel. 335 5622477
 
NOVEMBRE
Rassegna enogastronomica “Oca e Marzemin” (Gastronomic evenings with goose and wine Marzemino)
 
Palio delle contrade con Fiera di San Martino con prodotti agricoli veneti. Specialità lumache fritte e in umido – Barbarano Vicentino (Snails) Tel. 340 8751245
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Fiera di San Martino con fiera agricola e mostra prodotti locali – Velo d'Astico (Typical local products)
Tel. 345 6082145
 
Riedizione dell'antica fiera di San Martino – 15^ Mostra mieli e “Profumo di pane” e “Calici a San Martino” – Breganze (local honey and bread) Tel. 0445 874367
Maruni e Vin Novo – Brogliano (Chestnuts and wine festival)
Tel. 345/9491057
 
Maroni e vin novo – Lonigo (Chestnuts and wine)
Tel. 0444 830948
 
Festa del Ringraziamento – Lugo di Vicenza (Thanksgiving day)
Tel. 0445 327063
 
Festa del Vino Novello – Alte di Montecchio Maggiore (Novello wine)
Comune Tel. 0444 705737
 
Sapori e profumi in piazza – Bassano del Grappa (Autumnal local products)
Tel. 0424 523108 www.ristorantibassano.com www.ascombassano.it
Festa della Cincionela co’ la rava – Chiampo (Sausages with turnips)
Tel. 0444 475228
Passeggiata d’autunno – Montecchio Maggiore (Typical autumn products)
Comune Tel. 0444 705737
 
Festa dell’olio – S. Urbano, Montecchio Maggiore (Olive oil)
Comune Tel. 0444 705737
 
Mercatini di Natale – Bassano del Grappa (Christmas market)
Tel. 0424 523108 www.ascombassano.it
 
Festa di Santa Caterina - Lusiana, Sagra del Mandorlato e della trippa. Intrattenimenti vari, musica, bancarelle in piazza (solo il 25 nov.) con vari tipi di mandorlato. I ristoranti locali propongono il piatto della trippa. (Festival of Nougat and Tripe)
Tel. 0424 462221 Tel. 0424 406009 www.comune.lusiana.vi.it
 
Fiera di S. Caterina con degustazione del mandorlato – Barbarano Vicentino (Almond cake)
Comune Tel. 0444 788314
 
Fiera della Mostarda Vicentina – Montecchio Maggiore (Mostarda, i.e. relish made with candied fruit and a mustard-wine syrup) Tel. 0444 696546
 
 
DICEMBRE
Festa del Radicchio Rosso di Asigliano – Asigliano (Radicchio, i.e. leaf vegetable)
Comune Tel. 0444 872014
 
Antica Mostra mercato dei “Corgnoi” - Crespadoro (Snails market and food)
Tel. 0444 429614
 
Festa del Mandorlato – Solagna (Nougat)
Tel. 0424 558045
 
Incanto di Natale con degustazione olio di noci e stand gastronomico – Laghi (Nut-oil)
Tel. 0445 714174
 
 
Vicenza, centro storico, mercatini di Natale
 
 

La programmazione degli eventi può subire variazioni.
Si prega pertanto di contattare gli enti organizzatori.

 

The wines and the grappa

GRAPPA AND SPIRITS

Logic would suggest that a range of wines of character would go hand in hand with a production of distillates of equal quality. If this were the case, then Bassano could be consid ered to have sinned due to eccesive zeal. When a product is identified with the place of production to the point of taking its name - Grappa, the mountain of Bassano and Grappa, his distillate - this means that, without taking anything away from competito rs, it has attained the highest quality. On the "Open Distilleries" days, held in October, it is possible to visite the businesses who helped to create this supremacy based on a very solid tradition. Parallel to the course of Bassanese tradition, the taste for other distillates has also been growing: some are just rooted in Vicentino, like the Kranebet of Asiago plateau; others are more wide-ranging, like the rosolio di Carlotto, which has Central European ancestry; yet others, such as the distillates of fruit, were recently born, and, reminiscent of old taverns, are associated with the glass of Murano.


WINE

THE DOC AREAS

1. BERICI HILLS
With their volcanic soil and mild climate, these hills have all the basic needs to be an excellent wine production area. The wines which are produced are: Tocai Rosso (lovely ruby red colour, translucent and bright, well-balanced flavour tending towards bitterness and slightly tannic); Garganego (white wine with a pale yellow colour, dry, bitter, slightly sharp flavour); Chardonnay Colli Berici (pale yellow colour, compound, well-balanced fruity flavour); Tocai Bianco (pale yellow colour, well-balanced, dry, fresh flavour); Sauvignon, (dry, full, fresh, well-balanced flavour); Pinot Bianco (pale yellow colour); Merlot dei Colli Berici (ruby red colour, full-bodied, smooth, well-balanced flavour); Cabernet dei Colli Berici (deep ruby red colour, dry, full-bodied, slightly tannic flavour); Colli Berici Spumante.

 

2. GAMBELLARA
With their exceptional surroundings, the last slopes of the Lessini Mounts have been voted to vine growing since the first centuries after Christ.The wines which are produced are:Gambellara (from pale yellow to golden in colour, with a dry flavour, medium body and slightly bitter); Gambellara Recioto (golden yellow colour, well-balanced, sweetish flavour with a slight taste of dried grapes, slightly bitter aftertaste with a few sparkling notes); Vin Santo di Gambellara (amber colour, well-balanced, sweet flavour).

 

3. BREGANZE
The Controlled Origin Area covers 12 municipalities in the hills, which stretch from the Brenta River to beyond the Astico River. The wines which are produced are:Vespaiolo (bright, pale yellow colour, fresh, pleasant, sharp flavour); Torcolato (typical golden colour, sweet, well-balanced, velvety flavour); Breganze Bianco (pale yellow colour, dry, full-bodied flavour); Breganze Chardonnay (pale yellow colour, balanced, pleasantly smooth, velvety flavour); Breganze Sauvignon (a fine, pleasant well-balanced flavour, sometimes with hints of wood); Breganze Rosso (bright ruby red colour, dry, strong, well-balanced flavour which is slightly tannic); Breganze Cabernet (dark ruby red colour with garnet hues, full-bodied strong, dry, slightly tannic flavour sometimes grassy); Breganze Cabernet Sauvignon (deep ruby red colour, dry, full, velvety flavour): Breganze Marzemino (ruby red somewhat bright colour, full, intimate, pleasant flavour and, depending on the processing, sometimes softened with the flavour of wood); Breganze Pinot Nero (ruby red colour with brick red hues, dry tasty, with a bitter aftertaste); Breganze Pinot Bianco (pale yellow colour, dry, well-balanced, velvety flavour).

 

4. LESSINI
The area which includes the hills of the Lessini Mountains in the provinces of Verona and Vicenza.The wine which is produced:Lessini Durello (pale yellow colour, dry, sharp, full-bodied flavour, sometimes slightly tannic).

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